Un po’ caffè, un po’ ristorante, un po’ libreria, un po’ galleria d’arte. The Proud Archivist è una ex-torrefazione di caffè trasformata in bellissimo spazio multimediale da un certo signor Proud (nomen omen) in una delle zone cosiddette upcoming di Londra, quella di Dalston. Se non abiti a East London (e quindi già non fai parte della schiera degli hipster) ti serve un bel viaggetto per arrivarci, ma vale veramente la pena. Perché oltre a servire torte delizione e piatti leggeri, The Proud Archivist organizza serate di cinema, scuola di cucina, pomeriggi per i bambini, mostre fotografiche e molto altro.
