Categoria: Eat

La cucina di Ferran Adrià in mostra

Come nasce un piatto? Ma soprattutto qual è l’origine di un ristorante come El Bulli? A spiegarlo è l’esposizione ‘Ferran Adriá. Auditando el proceso creativo’ ospitata dalla Fundación Telefónica di Madrid dal 29 ottobre al...

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Non solo moussaka

C’è polipo e polipo. C’è quello un po secco e salato servito in taverne da pochi euro e quello, in versione raffinata, della cucina greca contemporanea. La Maison (Imerovigli, Santorini, tel 030 22860 25649 ha una...

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